Prodejna krmiv pro zvířata

| Obj. kód: 013 |

Zadejte adresu

Tišnov, Cáhlovská 17

Zadejte telefon

+420 702 121 383

Zadejte otevírací dobu

Po - Pá: 8.00 - 16.00 So: ZAVŘENO

Zadejte vedoucí prodejny

Hana Otrubová

Zadejte e-mail

prodejna.montik@steinhauser.cz

MÁTE ZÁJEM O PRODUKT? NAPIŠTE NÁM.

Položky označené (*) je nutné vyplnit.

VĚDĚLI JSTE?

UZENÍ

výrobku má jako primární cíl konzervaci výrobku, sekundárním cílem je dosažení požadovaného vzhledu a chuti uzeniny. K uzení se užívá horký (velká většina běžných uzenin), teplý (kusové výrobky s vysokým obsahem tuku) nebo studený (luxusní výrobky) kouř. Při uzení horkým kouřem je výrobek předsušen v horkém vzduchu na požadovaný obsah vody, vystaven zauzovacímu prostředí a následně dovařen v horké páře.