Firma Steinhauser, s.r.o.
se zabývá produkcí výsekového vepřového a hovězího masa českého původu a výrobou kvalitních masných výrobků.
Věříme v kvalitu !
Historie rodinného řemesla jména Steinhauser sahá do roku 1790. Samotná společnost Steinhauser s.r.o. vznikla 1991. Kdy od začátku byla priorita kvalita a skvělý servis pro zákazníka.
Špekáček – jak má být
Připravovaný z jemně kutrované směsi vepřového a hovězího masa s vložkou z uzeného špeku, která dala výrobku název. Pravý špekáček podle původní receptury.
Hovězí vyzrálé maso
Pro zrání jsou pečlivě vybírány kusy s jasným původem v České republice. S dodavateli spolupracujeme dlouhodobě, abychom možnost ovlivnit kvalitu masa již během výkrmu zvířat.
Šunka Moravia
Vyrábíme šunky nejvyšší jakosti.
NAŠE VÝROBKY
Speciality
Do této kategorie patří výrobky, na jejichž výrobu jsou použity ty nejlepší suroviny, jako je např. vepřová kotleta či panenka. Výrobky v této kategorii mohou být jak uzené, tak sušené, s vysokým podílem masa.
Drobné masné výrobky
Tato kategorie masných výrobků je poměrně rozsáhlá. Patří sem produkty, které se zpravidla skládají z jemně kutrované směsi vepřového masa, hovězího masa a směsi koření a jsou narážena do přírodních či umělých střev. Hlavním zástupcem této kategorie je špekáček.
Salámy
Jedná se o skupinu masných výrobků, které jsou jemně mělněné, vyráběné obvykle ze směsi vepřového a hovězího či skopového masa s přídavkem špeku či jiné vložky. Dají se také rozdělit na točené a tyčové salámy.
Šunky
Šunka z vepřového masa musí být vyrobena výhradně z vepřové kýty, použití jiných částí, např. plece či kotlety není povoleno. Tuto kategorii dělíme na jakostní třídy, a to, šunky nejvyšší jakosti, šunky výběrové a šunky standardní. Hlavním ukazatelem jakosti šunek je obsah čistých svalových bílkovin a ostatních přídatných látek.
Uzená masa
Uzená masa se vyrábějí z celých anatomických částí, ať už je to pečeně, plec, kýta nebo krkovice. Udit lze jak studeným, tak teplým kouřem s příjemným aroma bukových štěpek.
Hovězí maso
Hovězí maso, které u nás koupíte pochází výhradně z českých chovů. Zabýváme se také stařením masa, pro které vybíráme pouze určitá plemena skotu.
Vepřové maso
Vepřové maso, které u nás koupíte pochází výhradně z českých chovů.
Věříme v kvalitu!
Kvalitní maso je esencí přírody,
koncetrátem síly a harmonií chutí.
Naše výrobky jsou z kvalitního masa,
dochucené solí a kořením, ovoněné kouřem.
Tvoříme je moderní technikou
a řemeslným kumštem tak, aby chutnaly.
